| |
Блюда из рыбы и морепродуктов |
|
| |
|
|
|
Рыба в кляре |
Понадобится:
- яйца - 5 шт;
- рыба;
- сливки и ли сметана - 6 ст. ложек;
- мука - 1 стакан;
- соль. |
 |
Приготовление:
Муку смешать с желтками, солью, 6 ст. ложками сливок или сметаны и взбитыми до пены белками.
|
Советы:
Лучше обмакивать рыбу в тесто, раскладывать в сковороде в хаотичном порядке (можно друг на друга) и выливать сверху остатки теста. |
|
|
