| |
Блюда из рыбы и морепродуктов |
|
| |
|
|
|
Запечёная сёмга "По-царски" |
Понадобится:
- семга;
- молоко;
- сливки;
- сметана. |
 |
Приготовление:
Семгу порезать, обжарить до полуготовности, посолить, поперчить.
Приготовить соус:
на раскаленной сковороде растопить сливочное масло (0,5 пачки). Добавить 2 ст. ложки муки. Помешивать. Потом добавить молоко, затем сливки, после сметану. Все это время помешивать. Когда дойдет до однородной консистенции переложить соус в тарелку.
Семгу переложить в отдельную посуду для духовки и залить соусом. В духовку поставить на 20 минут.
Для украшения можно посыпать красной икрой.
|
|
|
