|
| |
Супы из рыбы |
|
| |
|
|
|
Рыбный |
Понадобится:
- любая красная рыба (несколько кусочков, желательно филе);
- красный болгарский перец - 4-5 среднего размера;
- перец чили - по вкусу;
- помидора - 2-3 шт;
- томатная паста - 1 ст. ложка;
- картошка - 1-2 шт;
- яйцо - 1шт. |
 |
Приготовление:
Налить в кастрюлю воду, довести до кипения. В кипящую воду положить болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой, картофель, нарезанный тоже соломкой. Довести до полуготовности и добавить рыбу. Варить до готовности.
Обжарить лук, нарезанный тонкими полукольцами с томатной пастой, добавить очищенные помидоры, нарезанные крупными дольками. Выложить обжарку в суп, добавить по вкусу перец чили, медленно добавить взбитое яйцо, довести до кипения и суп готов.
При подаче на стол посыпать уху укропом. Подавать с горячими тостами или гренками. |
|
|
|
|
