| |
Блюда из рыбы и морепродуктов |
|
| |
|
|
|
Минтай в кляре (классический рецепт) |
Понадобится:
- 500 г минтая,
- 3 ст.л. муки,
- 3 яйца,
- 3 ст.л. молока,
- 100 мл растительного масла,
- молотый кориандр,
- молотый черный перец,
- соль |
 |
Приготовление:
Минтай нарежь небольшими кусочками, присыпь солью и молотым кориандром. Смешай яйца, молоко, соль, молотый черный перец и муку. Взбей массу до однородности миксером или венчиком.
Обмакни минтай в кляре, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжарь по 3 минуты с каждой стороны. |
|
|
