|
| |
Блюда из круп и макарон |
|
| |
|
|
|
Запеканка из макарон |
Понадобится:
- 200 г макарон твердых сортов
- 300 г колбасы или ветчины
- 1 большой помидор
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- 100 г сметаны
- 1 стакан воды
- соль и перец по вкусу |
 |
Приготовление:
Основа блюда - макароны, они закладываются в противень сырыми. В качестве мясной составляющей можно использовать ветчину или запеченное мясо, я использую домашнюю подкопченную колбасу.
Колбасу режем небольшими кусочками. Большой мясистый помидор так же режем кубиком и стараемся сохранить весь его сок. Теперь нужно поместить все ингредиенты в противень, на макароны сначала кладется колбаса, а затем помидоры.
Теперь готовим соус, которым мы будем заливать нашу запеканку. Для этого смешиваем яйца, сметану и воду, добавляем соль и специи. Все пропорции указаны ниже. При желании для пикантности в соус можно добавить пару зубчиков чеснока.
Готовый соус отправляем в противень. Сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. В результате получается вкуснейшая запеканка под сыром с запеченным помидором и колбасой. Это очень вкусно! |
|
|
|
|
