|
| |
Блюда из круп и макарон |
|
| |
|
|
|
Рис с курицей в духовке |
Понадобится:
- Рис - 2 стакана
- Теплая вода - 4 стакана
- Куриная голень - 8 шт.
- Лук - 1-2 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Перец сладкий - 2 шт.
- Горошек зеленый - по вкусу
- Помидоры черри - по вкусу
- Соль
- Специи
- Твердый сыр
- Подсолнечное масло |
 |
Приготовление:
Куриные голени мою, солю и добавляю специи.
Можно заранее замариновать курицу. Тогда это блюдо получится еще вкуснее! И не обязательно использовать куриные голени. Любые части курицы подойдут.
На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук до прозрачности и морковь. Жарю минут 5-7. Морковь нарезаю на небольшие кубики.
На дно формы, смазанной маслом, выкладываю хорошо промытый рис. Сверху распределяю обжаренный лук с морковью, нарезанный болгарский перец и зеленый горошек. У меня горошек замороженный.
Сверху укладываю куриные ножки и помидоры. У меня черри (тоже из морозилки), но можно и свежие взять, конечно.
Заливаю рис горячей водой из расчета 1:2. У меня 2 стакана риса и 4 стакана воды. В одном из стаканов с водой растворяю соль.
Ставлю форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
Готовлю примерно 1 час. Нужно смотреть по готовности риса. Может понадобиться чуть больше или, наоборот, меньше времени.
Когда блюдо практически готово, посыпаю куриные голени натертым сыром и оставляю в духовке еще на несколько минут. Можно подавать! |
|
|
|
|
