|
| |
Супы из мяса |
|
| |
|
|
|
Немецкий суп "Айнтопф" |
Понадобится:
- 400 г свинины или говядины
- 100 г копчёностей
- 2-3 сосиски
- 500 г замороженных овощей
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 бульонных кубика
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (на 4 горшка)
|
 |
Приготовление:
1.Мясо и копчёности нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить с нашинкованными луком и морковью на сильном огне.
2.Сосиски освободить от оболочки и нарезать не очень толстыми кружочками.
3.Мясо и копчёности с луком и морковью, сосиски, замороженные овощи и фасоль разложить по горшочкам, посолить, поперчить.
4.Влить в каждый горшочек, приготовленный из кубиков бульон (но не до краёв) и готовить в духовке 1,5 ч.
5.Перед подачей посыпать мелко рубленой зеленью. |
|
|
|
|
