|
| |
Начинки для блинов |
|
| |
|
|
|
Грибная начинка с сырным соусом |
Понадобится:
- Шампиньоны - 500 г;
- Твердый сыр - 250 г;
- Лук репчатый - 1 луковица;
- Мука - 2 ст.л.;
- Сметана - 2 ст.л.;
- Молоко - 1,5 стакана;
- Соль, перец - по вкусу;
- Растительное масло - для обжарки |
 |
Приготовление:
Шампиньоны и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить муку и перемешать. Затем влить молоко, ввести сметану, посолить и поперчить. Тщательно перемешать и довести до кипения. Намазать получившейся начинкой блины, свернуть их рулетами и уложить в форму для запекания. Посыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 °С. |
|
|
|
|
