|
| |
Начинки для блинов |
|
| |
|
|
|
Куриная начинка |
Понадобится:
- Куриная грудка - 500 г;
- Сметана - 2 ст.л.;
- Сыр - 100 г;
- Лук репчатый - 1 средняя луковица;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Соль, перец - по вкусу;
- Сливочное масло - для обжарки |
 |
Приготовление:
Грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать (или пропустить через мясорубку). Мелко покрошенный лук обжарить на сливочном масле до прозрачности. Смешать курицу и лук, добавить раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке. Посолить, поперчить, тщательно перемешать. Начинить блины, свернув их конвертиком, и немного обжарить на сливочном масле. |
|
|
|
|
