|
| |
Шашлык |
|
| |
|
|
|
Острая свинина в маринаде из тёмного пива |
Понадобится:
- Свинина (вырезка или карбонад) - 1 кг;
- Пиво темное - 1 л;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Перец чили - 1 шт;
- Соевый соус - 30 мл |
 |
Приготовление:
1. Свинину нарезать крупными кусками, со стороной примерно 4—5 см.
2. Перец чили нарезать кольцами, чтобы снизить остроту, вычистить семена. Мелко нарезать лук.
3. Смешать пиво с соевым соусом, добавить перец чили и лук.
4. Залить свинину получившимся маринадом, накрыть крышкой и мариновать в холодильнике в течение 10—12 часов. |
|
|
|
|
